Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Пироги»Ревани»Греческий ревани с апельсином

Греческий ревани с апельсином

Anika VoitAnika Voit
Шеф-повар
911k26
Греческий ревани с апельсином
Фото: Anika Voit
1 / 3
13/08/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
40 мин
Всего
60 мин
Порций
14
"Неустоимый аромат, нежный вкус и великолепие цитрусовых - греческий ревани с апельсином"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 4 шт.
  • сахар - 1 ст.
  • манная крупа - 1, 5 ст.
  • мука - 1 ст.
  • апельсины - 1 ст. сока свежих апельсинов
  • разрыхлитель - 10 г
  • сироп
  • сахар - ст.
  • вода - 3 ст.
  • ваниль - 2 г
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Взбить миксером яйца вместе с сахаром.

Получится густая пышная смесь. Влить осторожно свежевыжатый апельсиновый сок.

В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель и манную крупу. Хорошо перемешать.

Добавить в яичную смесь сухие ингредиенты. Добавлять небольшими порциями, осторожно помешивая, чтобы не опал объем взбитых яиц.

Противень, в котором будет печься греческий пирог, смазать небольшим количеством растительного или сливочного масла. Можно застелить его бумагой для выпечки.

Вылить смесь и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Ревани будет готов примерно через 30-40 минут. Вынуть и остудить.

Тем временем приготовить сироп. Смешать воду с сахаром и ванилью. Поставить на плиту и, как только смесь закипит, выключить, но еще на 10 минут оставить на горячей плите. Часто помешивать.

Острым ножом разрезать уже остывший ревани на кусочки. Залить горячим сахарным соком и дать ему хорошо впитаться не менее часа.

При подаче посыпать греческий ревани с апельсином с кокосовой стружкой и украсить долькой апельсина.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: