Способ приготовления
Развести дрожжи в теплой воде с сахаром, ждать, пока смесь не начнет бродить. Добавить соль, замесить тесто, добавив просеянную муку.
Вымешивать старательно и очень долгое время, а под конец добавить жир, снова вымесить тесто. Поставить тесто до удвоения объема в теплое место, накрыв чистым полотенцем.
