Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром добела с помощью миксера. Добавить тонкой струйкой растительное масло, не прекращая взбивание. Добавить молоко, взбить снова.
Муку смешать с ванилью и разрыхлителем. Добавить понемногу муку, не прекращая взбивание с помощью миксера. Добавить тертую цедру лимона.
Наполнить смесью бумажные формочки для кексиков, наполняя их на 3/4 объема. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
Можно посыпать кексики сахаром 5-10 минут, после того как поставили их в выпекаться. Это сделает их еще более вкусными.
