Способ приготовления
Яйца и сахар взбить не миксером, а венчиком.
Растопить масло и шоколад вместе и перемешать. Следует мука, смешанная с разрыхлителем и просеянным какао, хорошо перемешать.
Распределить смесь по формочкам для маффинов на 2/3 объема. Сверху на каждый кексик положить несколько ягод малины.
Если малина заморожена, не давайте ей оттаивать, а положить сразу достав из морозилки.
Выпекать при температуре 180°C около 20 минут (время зависит от размера формочек).
Будьте осторожны, чтобы кексики не подгорели.
Они должны оставаться мягкими, сочными и слегка липкими внутри, как брауни.
Подавать малиновые брауни кексики с мороженым на ваш выбор.
