Способ приготовления
Яблоко и морковь очистите и натрите на крупной терке. В миске взбейте яйцо с сахаром до однородной смеси.
Добавьте кислое молоко и масло. Перемешайте хорошо.
Смешайте сухие ингредиенты - просеянную муку, соль, разрыхлитель, соду и корицу, добавьте их в яичную смесь. Перемешайте до однородного состояния.
Добавьте тертое яблоко и тертую морковь и снова перемешайте. Добавьте сушеную бруснику, тыквенные семечки и кокосовую стружку.
Перемешайте ложкой тесто и распределите в форму для кексиков с бумажными формочками.
Поставьте кексики в разогретую до 180 градусов.
Рождественские кексики с яблоками и корицей готовы.
