Способ приготовления
Слегка отбить куриные отбивные, посыпать солью и черным перцем со всех сторон.
Выложить отбивные на смазанный маслом противень, сверху выложить нашинкованный лук.
Смазать каждую отбивную небольшим количеством смесью из горчицы и майонеза.
Сверху щедро посыпать тертым сыром, прижать рукой так, чтобы сыр прилип к мясу. Накрыть аллюминиевой фольгой.
Поставить в духовку на 40 минут в разогретую до 180-200 градусов духовку. Немного до готовности мяса снять фольгу, запекать до аппетитной корочки.
При желании подать куриные отбивные по-аргентински с гарниром из тушеных грибов с приправами.
