Способ приготовления
Приготовить маринад: кислое молоко размешать, добавить лимонный сок, растительное масло, имбирь, черный перец и тертый мускатный орех.
Отбивные залить маринадом и оставить на 2 часа, чтобы пропитались ароматами специяй. В неглубокую форму для запекания выложить отбивные так, чтобы тонкая сторона была обращена к центру.
Выпекать на решетке на высокой температуре в микроволновке и включенном гриле 7-8 минут. Перевернуть, смазать маринадом и выпекать еще 7-8 минут. Подавать с подходящим гарниром.
Комментарии