Способ приготовления
Натереть в миске брынзу на крупной терке.
Соединить кислое молоко с пищевой содой и добавить к брынзе.
Добавить масло и помешивать непрерывно. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Замесить мягкое тесто, положить его в полиэтиленовый пакет и поставить в холодильник на 1 час.
Вынуть тесто и положить на посыпанную мукой ткань, раскатать его в пласт толщиной 0, 5 см.
Нарезать прямоугольниками и выложить их на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и и выпекать соленое печенье около 20 минут.
Роскошное, очень вкусное соленое печенье без яиц!
