Способ приготовления
Сначала нужно приготовить крем, взбив маскарпоне, сливки, ваниль и сахарную пудру на высокой скорости миксера до твердых пиков. Поставить в холодильник.
Пропитать тарталетки кофе. Каждую обернуть ацетатной бумагой, сделав бортик.
В каждую тарталетку положить по одной клубничке и сверху маленькой ложечкой выложить крем.
Поставить в холодильник на 1 час, чтобы крем стал густым.
Вынуть из холодильника, украсить каждую половинкой клубнички, разрезанной тонкими дольками, и шоколадной посыпкой.
Подать с кофе или свежевыжатым фруктовым соком.
Приятного аппетита!
