Bonapeti.ru»Рецепты»Супы»Похлебки и супы»Суп из рубца»Фальшивая шкембе чорба - болгарский суп из рубца

Фальшивая шкембе чорба - болгарский суп из рубца

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Шеф-повар
45422k
Фальшивая шкембе чорба - болгарский суп из рубца
Фото: Dobrinka Petkova
1 / 2
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
25 мин
Готовка
25 мин
Всего
50 мин
Порций
4
"Фальшивка тредиционного супа из рубца не преступление, а вкусный способ приготовить быстро суп с любимым вкусом"

Необходимые ингредиенты

  • копченая свинина - 400 г
  • вода - 1.5 л
  • кислое молоко - 200 г
  • яйца - 2 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • растительное масло - 2 - 3 ст.л.
  • паприка - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Вскипятить воду. К ней добавить нарезанную кусочками копченую свинину и варить приблизительно 10 минут.

В это время взбить яйца с мукой и молоком и добавить бульон.

Варить заправку в течение 5 минут и добавить ее в кипящий суп. Спустя еще 5 минут, снять с плиты.

Обжарить в растительном маслом паприку и добавить ее в суп. Это быстрее и проще, чем готовить суп из рубца, а вкус почти тот же!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: