Способ приготовления
Для большего аромата и вкуса рульку хорошо осмолить. Затем ее очистить и вымыть.
Выложить в скороварку и добавить соль, очищенную целую морковь, разрезанный на половину репчатый лук, черный перец, пименту и лавровый лист.
Рульку варить 40-50 минут.
Когда рулька будет готова, очистить от костей и нарезать на более крупные куски.
Бульон процедить и в него положить нарезанный картофель и вернуть на плиту до готовности.
К ним добавит нарезанные морковь и репчатый лук.
Мясо рульки также вернуть на огонь.
Подавать ароматную отварную рульку с петрушкой.
Приятного аппетита!
