Способ приготовления
Свиные рульки вымыть, выложить в скороварку. Добавить измельченный репчатый лук, дольки чеснока, нарезанную кружочками морковь и неочищенную картошку.
Залить вином и маслом, добавить приправы и небольшое количество воды. Накрыть кастрюлю крышкой и варить рульки в течение часа на очень медленном огне.
Рульки выложить на противень. Картошку очистить от кожуры, нарезать, выложить на противень. Морковь, чеснок и лук измельчить в блендере, залить смесью мясо и картошку.
Запекать блюдо 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подать горячим.
