Способ приготовления
Свинину нарезать крупными кусками.
Добавить все ингредиенты для маринада в миску и хорошо перемешать.
Выложить внутрь мясо, еще раз перемешать и выдержать несколько часов.
Зеленый лук и чеснок очистить и нарезать крупными кусочками.
Взять садж (глиняную сковородку), смазать его растительным маслом, добавить маринованное мясо, сверху насыпать зеленый лук и снова все перемешать для аппетитного сача.
Поместить в холодную духовку и запекать садж из свинины с зеленым луком и зеленым чесноком до готовности.
