Способ приготовления
Разделить курицу на порции, приправить солью и черным перцем и обжарить с двух сторон до готовности.
Поставить в тепло, а в жир от жарки добавить белую часть зеленого лука и жарить его, пока не станет мягким.
Добавить нарезанные сладкие перцы, предварительно запеченные и нарезанные, свежие помидоры, нарезанные кубиками, и остальные продукты.
Немного обжарить, затем переложить вместе с курицей на подходящий противень и запекать до готовности.
Перед подачей посыпать рагу очень мелко нарезанной петрушкой.
Паприкаш из курицы с зеленым луком готов.
