Способ приготовления
Вкусное блюдо с луком-пореем и мясом!
Готовить так, в такой последовательности:
Предварительно отварить мясо, нарезанное кусочками. Процедить.
Обжарить лук-порей до готовности (иначе потом будет хрустеть).
Можно пассеровать его вместо того, чтобы жарить!
- 1 ст. л. муки
- добавить помидоры (пюре)
- специи черный перец, чабер, сушеный чеснок, молотый кумин
- соль и паприка
- мясной бульон (от мяса)
Добавить предварительно сваренную свинину.
Дать покипеть на средней степени плиты около 10 мин (до густоты, которая нравится).
Подать свинину с луком-пореем с кислым молоком.
