Способ приготовления
Вымыть и обсушить рульку. Обжарить со всех сторон и вынуть.
На этом же жире обжарить морковь, сладкий перец и репчатый лук. Как только они станут немного мягче, добавить измельченную капусту.
Осторожно перемешать и тушить, пока капуста не станет мягкой.
Добавить все специи, но без петрушки. Выложить рульку на большой противень и разложить вокруг нее капусту. Добавить мелко нарезанные помидоры, посыпать петрушкой.
Добавить примерно 250 мл кипятка и покрыть фольгой. Выпекать около 1 часа при температуре 220 градусов. Затем снять фольгу и запекать до золотистого цвета.
