Способ приготовления
Нарезать квашеную капусту, перемешать с черным перцем и паприкой, а также тмином по вкусу. Выложить на подходящий противень и полить растительным маслом.
Сверху положить свиные рульки, натереть с каждой стороны паприкой, черным перцем, тмином.
Добавить немного воды или капустного рассола и запекать около 1 часа в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.
Уменьшить температуру и запекать еще около 1-1, 5 часов до полной готовности мяса и пока капуста не останется только на жиру.
Перед тем, как подавать блюдо, по желанию посыпать хлопьями острого перца. Приятного аппетита!
