Способ приготовления
Мясо вымыть, перед тем как готовить его. Обсушить, выложить рульки на противень. Посыпать солью. Добавить крупно нарезанные овощи. Добавить черный перец и лавровый лист.
Залить рульки белым вином. Налить воду, чтобы залила все мясо. Накрыть крышкой или аллюминиевой фольгой и запекать 3 часа в разогретой до 170 градусов духовке.
Поджарить муку в растительном масле до золотистого цвета. Добавить томатную пасту и немного бульона из противня.
Подавать свиные рульки с соусом от запекания и гарниром из жареной картошки.
