Способ приготовления
В сырой рульке ножом сделать отверстия. В них вложить как можно больше ломтиков чеснока.
Посыпать всю рульку всеми специями и соусом, кроме гвоздики и лаврового листа.
Выложить на противень. Разложить вокруг нее очищенные целые луковицы с гвоздикой, лавровым листом и сливочным маслом между ними.
Нашпигованную рульку полить 1 ст. воды.
Завернуть в алюминиевую фольгу и поставить в духовку при 180°С на 3 часа.
Затем снять фольгу и запекать свинину еще 15 минут, чтобы кожа стала хрустящей.
Подавать на ужин свиную рульку, запеченную в духовке с репчатым луком - это отличное блюдо для праздничного стола!
