Способ приготовления
Очистить тыкву от семечек и кожуры и нарезать маленькими кусочками.
Смазать дно и стенки противня сливочным маслом, используя все его количество, равномерно распределить кусочки тыквы. Рис и изюм промыть, распределить на тыкве.
В миску влить 2 ст. теплого молока и добавить сахар, ваниль и корицу, хорошо перемешать и залить тыкву смесью.
Поставить противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекать приблизительно 1 час, после вынимания противня из духовки, посыпать измельченными грецкими орехами.
