Способ приготовления
Крольчатину разрезать порционными кусками и поставить на плиту вариться, добавив немного соли. Не варить до полной готовности.
Обжарить лук и рис в духовке. Долить немного бульона, в котором варилось мясо и еще воды, чтобы получилась пропорция стакан риса на 4 стакана воды.
Выложить порционные куски крольчатины, добавить специи и поставить в духовку запекаться.
