Способ приготовления
Разогреть духовку и поставить противень с растительным маслом. Добавить очень мелко нарезанный лук и потушить.
Добавить микс (бамия, помидоры, баклажан, горох, морковь, зеленая фасоль) и очень мелко нарезанный и очищенный красный перец.
Перемешать и готовить, пока овощи не станут мягкими. Добавить хорошо промытый рис.
Тушить недолго. Приправить солью и перцем. Добавить теплой воды – примерно 600-700 мл.
Запекать блюдо, пока оно не останется на жире, и рис в духовке не станет мягким.
Запеканка с рисом в духовке готова.
