Способ приготовления
В миске смешать воду, сахар, дрожжи. Добавить муку с солью и перемешать.
Оставить на несколько часов, накрыв крышкой. Тесто должно удвоить свой объем.
Затем смазанными маслом руками отрывать шарики и растягивать в виде маленьких лепешек. Жарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Отцедить на кухонной бумаге. Подать с айраном, чаем или другими напитками, пестрой солью, брынзой или вареньем по вкусу.
Тесто можно замесить и в хлебопечке, включив программу замеса теста.
