Любимая закуска

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
947416k224
Natalya Shvenk
Перевод:
Natalya Shvenk
Любимая закуска
Фото: Yordanka Kovacheva
1 / 4
25/04/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Всего
10 мин
Порций
2
"Любимая закуска с любимым вином для любимых и друзей"

Необходимые ингредиенты

  • грибы - 220 г шампиньоны
  • грецкие орехи - 40 г обычные или орех - пекан
  • чеснок - 2 крупных зубчика
  • сливочный сыр - 50 г (можно заменить майонезом)
  • соль - по вкусу
  • лимонный сок - 1 - 2 ст. л. или по вкусу
  • травы - тимьян, орегано, сухие листья кориандра, петрушки и другие по желанию
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Закуски – целый мир различных сочетаний и вкусов. Мы можем их намазывать на ломтики хлеба или на крекеры, подать закуску к хорошему напитку.

Одна из лучших закусок – с грибами.

Она очень вкусная, очень быстро готовится, полезная и не требует термической обработки.

Чеснок истолочь в ступке с пестиком, добавляя лимонный сок и подобранные приправы. Можно добавить немного тимьяна и сушеных листьев кориандра. По желанию можно приготовить другое сочетание.

В блендере измельчить очищенные грибы. Грибы лучше очистить, а не мыть и избежать избытка воды, которая бы сделала закуску слишком жидкой.

Полученная грибная смесь не должна быть слишком мелкой. Смешать ее со сливочным сыром или густым майонезом, добавить чеснок с лимонным соком и приправы, посолить по вкусу.

В закуску с грибами для вкуса можно дополнительно добавить еще лимонного сока, но так, чтобы консистенция не стала слишком жидкой. При желании можно сбалансировать вкус с помощью лимонной цедры – тертой на мелкой терке.

Подать вкусную любимую закуску с тостами, крекерами или чипсами и снеками по вкусу.

Приятного аппетита!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: