Быстрые мини-пончики в виде палочек

Name: Быстрые мини-пончики в виде палочек
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 30 шт.
Cuisine: Болгарская кухня
Ingredients: мука - около 400 г; кислое молоко - 1 ст. густое; молоко - 1/3 ст.; разрыхлитель - 10 г; сахар - 4 ст. л.; соль - 1/2 ч.л; ванильный сахар - 10 г; лимонный сок - 1 ст. л.; водка - 1 ст. л.; масло растительное - 1 ст. л.

25.05.2020 | 01:39

Daniela Ruseva

Повар

88950

Перевод:

Анна Марковская

Фото: Daniela Ruseva

1 / 3

Статистика

Пользователей сегодня2 348
Пользователей за месяц8
Пользователей за неделю3
Рейтинг4 из 5

Фавориты

Приготовить

Добавить

Пожаловаться

Подготовка

10 мин

Готовка

20 мин

Всего

30 мин

Порций

30 шт.

"Менее чем за полчаса на вашем столе может быть две дюжины теплых мини-пончиков, чего вы ждете?"

Необходимые ингредиенты

мука - около 400 г
кислое молоко - 1 ст. густое
молоко - 1/3 ст.
разрыхлитель - 10 г
сахар - 4 ст. л.
соль - 1/2 ч.л
ванильный сахар - 10 г
лимонный сок - 1 ст. л.
водка - 1 ст. л.
масло растительное - 1 ст. л.

* таблица мер и весов

Мини пончики

Способ приготовления

Все продукты должны быть комнатной температуры. Просеять муку, сделать в ней лунку. Кислое молоко смешать с разрыхлителем, добавить одну ложку лимонного сока, размешать, поставить в теплое место, чтобы смесь забродила.

Влить кислое молоко с разрыхлителем в муку и замесить мягкое тесто. На посыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 6 мм, нарезать полосками шириной 2 см. Каждую полоску нарезать на три части длиной 10 см.

В глубокой сковороде разогреть достаточное количество растительного масла для жарки. На сковороду выложить одновременно 3 мини-пончика, обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон. Таким образом поджарить все мини-пончики.

Подавать мини-пончики с гарниром по вкусу.

Подобные рецепты