Bonapeti.ru»Рецепты»Выпечка»Мини Пончики»Быстрые пышные мини пончики с брынзой

Быстрые пышные мини пончики с брынзой

Daniela RusevaDaniela Ruseva
Повар
8895236
Быстрые пышные мини пончики с брынзой
Фото: Daniela Ruseva
1 / 6
08/02/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
20 мин
Всего
30 мин
Порций
25
"Вкусные золотистые мини пончики для всей семьи"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 2 щепотки
  • кислое молоко - 4 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • брынза - 100 г
  • мука - 1 ч.ч.
  • масло растительное - для жарки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Взбить яйцо в миске с помощью вилки, добавить щепотку соли и щепотку сахара. Добавить кислое молоко - 3-4 ст.л., перемешанное с половиной разрыхлителя. Брынзу раскрошить.

Муку просеять, добавить в смесь постепенно. Мука должна вп итываться в смесь и тогда надо добавить еще муки при непрерывном помешивании.

Получается очень густое тесто, которое очень трудно вымешивать. Оно начнет отделяться от стенок миски. Не надо вымешивать тесто.

В металлическом ковшике разогреть масло.

В мисочку налить небольшое количество растительного масла, окунуть кончики пальцев в него. Смазанными маслом руками оторвать небольшой кусочек теста размером с грецкий орех, растянуть в лепешку диаметром 4-5 см.

Опускать по 3-4 штуки в разогретое масло, жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Подать с любимым вареньем, кислым молоком, кефиром или соком.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Ваша оценка: