Способ приготовления
Взбить яйца, используя венчик.
Очистить перец и помидор от семенной части и нарезать небольшими кусочками.
В гнездах для маффинов положить 12 бумажных стаканчиков. Каждых смазать маслом с помощью силиконовой кисточки.
Распределить овощи по всем формочкам. Посыпать раскрошенной брынзой. При необходимости приправить солью.
Разлить взбитые яйца по формочкам, не заполняя доверху.
Запекать соленые маффины в предварительно разогретой духовке до готовности.
Яичные маффины с помидорами очень вкусные.
