Способ приготовления
Просеянную муку смешать с солью, сахаром, раскрошенной брынзой и пищевой содой.
Добавить немного воды, перемешать, если надо, добавить муку, чтобы получилось тесто средней мягкости.
Раскатать в не слишком тонкий лист и нарезать ромбиками.
Жарить в горячем масле.
