Способ приготовления
Все продукты для теста перемешать в миске. Руками замесить мягкое тесто.
Приготовить форму для выпечки со съемным дном. Смазать небольшим количеством сливочного масла. Выложить тесто в форму для выпечки. Прижать руками, чтобы тесто плотно легло на дно. Поставить в холодильник на 30 минут.
Приготовить крем: яйца с сахаром взбивать миксером в течение 5 минут. Добавить остальные продукты, но взбивать уже венчиком.
Вынуть тесто из холодильника и вылить крем на корж. Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать чизкейк в течение 60-70 минут.
Вынуть из духовки, охладить полностью. Посыпать сахарной пудрой. Немецкий творожный пирог Käsekuchen готов.
