Способ приготовления
Очистить картофель и нарезать кубиками, выложить на противень из жаропрочного стекла и приправить специями.
Очистить форель и смазать каждую рыбину внутри и снаружи солью и черным перцем. Начинить рыбу крупно нарезанными листьями девясила.
Выложить рыбу на картофель и залить оливковым маслом. Посыпать оставшимся девясилом и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
