Способ приготовления
Высыпать булгур в миску. Растворить томатную пасту в горячей воде и оставить на 10 минут или пока не станет мягким.
Мелко нарезать лук, огурец и красный перец и смешать их в миске.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками и добавить к смеси. Смешать с булгуром, перемешать вилкой, добавив немного оливкового масла. Добавить мелко нарезанную петрушку.
Приправить солью и жгучей паприкой. Перемешать, добавив лимонный сок.
