Способ приготовления
В кастрюлю среднего размера налить масло, натереть лук и обжарить его вместе с вермишелью около 2 минут или пока лук не станет мягким.
Добавить воду, в которой предварительно растворили бульоны, натереть помидоры, добавить и их и оставить кипеть около 5 минут.
Всыпать булгур, затем добавить соль и черный перец и варить 20 минут на медленном огне. Затем снять с огня и оставить до тех пор, пока булгур не впитает оставшуюся жидкость.
Плов подавать теплым или холодным с кислым молоком (по желанию).
