Способ приготовления
Вымыть перцы, высушить их салфеткой.
В маленькую кастрюлю с крышкой положить растительное масло и жгучий перец и закрыть крышку, поставить на плиту. Очистить чеснок, нарезать два зубчика и добавить к жгучему перцу.
Встряхивать кастрюлю, перцы будут переворачиваться, не нужно открывать крышку - через 5 минут они готовы, даже раньше.
Когда они будут готовы, выложить в миску и добавить еще два измельченных зубчика чеснока, добавить петрушку, соль, сахар, черный перец, укроп и, в конце, уксус.
Они готовы через 10 минут, но надо дать им остыть.
