Способ приготовления
Нарезанное кубиками мясо обжарить на раскаленном растительном масле со всех сторон до румяной корочки.
Добавить мелко нарезанный репчатый лук, через 3-4 минуты влить томатное пюре, а через 2-3 минуты присыпать мукой и держать смесь на плите до золотистого цвета.
Полить вином, добавить паприку, опустить лавровый лист, залить 300 мл воды и варить винный кебаб со свининой на медленном огне до готовности мяса.
В завершение посолить винный кебаб по вкусу.
Можно подавать с отварным рисом или с картофельным пюре - по вкусу.
