Способ приготовления
В миске взбить яйцо, добавить кислое молоко со взбитой в нем пищевой содой.
Всыпать в миску раскрошенную брынзу, добавив немного соли.
В конце просеять стакан муки с щепоткой разрыхлителя и все хорошо перемешать ложкой, чтобы получилась густая смесь.
На прямоугольный противень поверх пекарской бумаги выложить по 2 столовые ложки теста и сформовать 7-8 сырников.
Распределить в середину каждого сырника понемногу сливочного масла.
Выпекать в разогретой до 190 - 200°C до румянца в течение 20-25 минут.
Подать завтрак горячим.
