Способ приготовления
Яйца (4 шт.) r морковь отварить. Соленые гурцы и морковь нареза соломкой. Мясной фарш замесить вместе с пропитанными молоком ломтиками хлеба, мелко нарезанными специями и яйцами (2 шт.).
Затем выложить фарш на посыпанную мукой доску. Можно использовать пекарскую бумагу, чтобы легче свернуть рулет. На мясной фарш выложить вареные яйца, морковь и соленые огурцы.
Свернуть рулетом и выложить на смазанный оливковым маслом противень. Присыпать мукой и смазать яичным белком. Поместить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекать около часа, часа и 15 минут.
Вкусный рецепт рулета Стефани!
