Способ приготовления
Промыть рис и слить воду. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить репчатый лук. Добавить рис и тоже обжарить.
Приправить специями и добавить консервированные измельченные помидоры с соком. Когда закипит, выложить смесь на противень, распределить кусочки курицы и добавить 1-2 ст. теплой воды к рису и курице.
Запекать рис с курицей в духовке, пока рис не впитает жидкость.
Подавать рис с курицей и помидорами в духовке, посыпав мелко нарезанной петрушкой.
