Способ приготовления
Разогреть духовку до 190 градусов. Форму для запекания смазать маслом.
Отварить брокколи в подсоленной воде. Слить воду и измельчить блендером вместе с желтками. Смешать с сыром Стилтон, горчицей, солью и черным перцем.
Яичные белки взбить миксером до образования пышной пены. Выложить сверху брокколи и запекать 35 минут.
