bonapeti.ru»Рецепты»Мясные Блюда»Блюда из Кролика»Кролик в духовке с картофелем

Кролик в духовке с картофелем

Larisa DochevaLarisa Docheva
Джедай
1k
24
51
Кролик в духовке с картофелем
25/07/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка35 мин
Готовка150 мин
Всего185 мин
Порций7
"Аппетитный кролик с картофелем, от вкуса которого закружится голова!"

Необходимые ингредиенты

* таблица мер и весов

Способ приготовления

Почистить кролика и замочить на ночь в одинаковых частях воды и уксуса. Слить воду и нашпиговать кусочками бекона или сала, хорошо посолить и посыпать черным перцем. Выложить его на смазанный растительным маслом противень на луковые кольца.

Добавить стакан жира, стакан вина и несколько зерен гвоздики и целых горошин черного перца. Запекать в умеренно разогретой духовке, периодически поливать соусом и переворачивать. При необходимости добавить немного воды.

Когда кролик почти готов, добавить на противень очищенный и нарезанный картофель, приправленный небольшим количеством соли и черного перца. Добавить еще немного воды и вернуть в духовку, запекать, пока картофель не будет готов.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка: