Способ приготовления
Карпа почистить и нарезать кусочками. Он не должен быть больше 1, 5 кг, потому что он очень жирный.
Картофель очистить, нарезать кружочками и разложить на дне смазанной маслом формы для запекания. Выложить картошку черепицей. Сверху выложить консервированные помидоры.
Посыпать измельченным луком, чесноком и девесилом. Поверх всего этого разложить хорошо просоленные куски карпа.
Все это запечь до готовности в духовке при 200 градусах, переворачивая карпа, чтобы он пропекся максимально. Не накрвать фольгой, потому что рыба получается как вареная.
