Способ приготовления
Картофель очистить. Сварить в подсоленной воде со сливочным маслом в скороварке в течении 10 минут.
Когда картофель сварится, переложить в миску и размять.
Добавить моцареллу, пармезан, петрушку, черный перец, яйцо, укроп и хорошо перемешать.
Сформовать картофельные котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
Запекать в духовке 30 минут на бумаге для выпечки.
Когда они запекутся, выложить картофельные котлеты на тарелку и полить соусом.
