Способ приготовления
Это вкусное курабье готовятся очень просто и быстро. В миске смешать муку, овсяные хлопья и грецкие орехи, достаточно крупно нарезанные орехорезкой.
Добавить сахар и разрыхлитель и перемешать сухие продукты. Отделить косточки фиников.
Финики обвалять в муке, чтобы не прилипали к рукам, и нарезать их ножницами, как можно мельче. Добавить ваниль, растительное масло и газированную воду, перемешать и собрать продукты.
Получается липкое тесто. Насыпать на стол 2-3 ст. л. белой муки и выложить смесь, затем домесить, чтобы мука впиталась, а в руках получилось гладкое тесто.
Разрезать его пополам, каждую часть растянуть в жгут диаметром 4-5 см. Нарезать ножом ломтиками шириной 1 см. Сформовать шарики, слегка придавив в ладонях, в маленькие печеньки.
Выложить на бумагу для выпечки в большой противень от духовки.
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 12 минут. Выпекать с вентиляцией. Посыпать небольшим количеством сахарной пудры, пока еще теплые.
