Способ приготовления
В миску просеять муку, соль и разрыхлитель, добавить сахар.
В отдельной миске взбить яйцо, добавить оливковое масло и молоко.
К жидкой смеси для американских панкейков, частями добавить муку и перемешать до получения гомогенности.
Печь идеальные панкейки на сковороде с антипригарным покрытием (масло не добавляется, для того чтобы получить этот гладкий эффект) при средней температуре.
Идеальные американские панкейки не разливаются на сковороде, готовить их нужно маленькими и как только появятся пузырьки, они готовы к переворачиванию.
