Способ приготовления
Натереть брынзу и сыр. Взбить яйца с солью. Поочередно молоко и муку добавить к яйцам, затем разрыхлитель. Наконец добавить сыр.
Должно получиться блинчатое тесто, чуть гуще теста для кекса. Разогреть 1 ст.л. масла в сковороде для блинчиков. Брать ложкой из теста так, чтобы получился круглый блинчик диаметром 5-6 см. Можно печь по три одновременно.
Когда подрумянятся снизу, перевернуть, чтобы испечь с другой стороны. Перед тем, как налить новую порцию теста, еще раз смазать форму маслом. Готовые соленые американские панкейки подавать с кефиром.
