Способ приготовления
Поместить банку со сгущенкой в миску, залитую водой, и варить в течение 3-4 часа, при необходимости постоянно доливая воду, чтобы банка была покрыта жидкостью. Затем дать полностью остыть и открыть.
Сварить пудинг согласно инструкции на упаковке, используя кипяченое молоко с сахаром по вкусу. Дать остыть после загустения.
Сливочное масло со сгущенкой (комнатной температуры) взбить до однородной массы, добавив 1 ч. заваренного кофе (по желанию).
Порциями добавить остывший пудинг в масляный крем, постоянно помешивая.
Полученный карамельный крем используйте для разных тортов или разложить по чашкам с обычным печеньем или печеньем Дамские пальчики.
Украсить толчеными карамелизированными грецкими орехами или тертым шоколадом.
