Способ приготовления
Овсяные хлопья залить кислым молоком и оставить набухать.
Добавить яйца, муку, раскрошенную брынзу, растительное масло и соль.
Добавить пищевую соду, предварительно погашенную в уксусе. Замесить слегка липкое тесто.
Слегка смазать руки растительным маслом и из теста сформовать шарики.
Слегка прижать курабье и разложить его на противне, застеленном пекарской бумагой.
Выпекать соленое печенье в разогретой духовке до золотистой корочки.
Соленое курабье с овсяными хлопьями готово.
