Способ приготовления
В миску налить молоко, соль, масло, перемешать и добавить яйца, затем муку с разрыхлителем и замесить мягкое нелипкое тесто.
Разделить тесто на четыре части, сформовать шары и оставить на 10 минут. Каждую часть раскатать в лист толщиной 0, 7-1 см, разрезать сначала полосками, затем квадратами или треугольниками и обжарить в широкой посуде с узким дном в большом количестве жира.
Обжарить до золотистого цвета, вынуть шумовкой в сухую кастрюлю.
Можно переворачивать во время жарки с помощью двух вилок.
