Способ приготовления
Помидоры опустить в кипяток примерно на минуту. Затем вынуть и очистить от кожицы.
В разогретом оливковом масле тушить лук в течении 5-6 минут.
Добавить помидоры и перемешать, всыпать соль и сахар.
Довести до кипения, затем убавить огонь и оставить кипеть на медленном огне около 40 минут.
При необходимости добавить еще немного специй.
