Способ приготовления
Вымыть и обсушить рыбу. Лук мелко нарезать и обжарить до кристального цвета. Все продукты, без муки, выложить в кухонный комбайн и измельчить.
Убрать миску со смесью в холодильник на один час. Вынуть и сформовать маленькие круглые котлетки.
Если смесь слишком сухая, можно добавить 1-2 ст.л. молока.
Обвалять котлеты в муке и жарить до золотистого цвета. Отцедить на кухонной бумаге.
