Способ приготовления
Разогреть духовку до 200 градусов и пока она разогревается, растереть чеснок в ступке с 1 ч.л. соли и петрушкой, добавить оливковое масло до образования пасты. Добавить оставшееся масло и перемешать.
На дно противня насыпать оставшуюся соль и выложить лобстеров. Залить вином и распределить сверху пасту. По желанию можно сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать 10 минут и вынуть на блюдо. Подать с лимоном, нарезанным на четвертинки.
Норвежский лобстер в духовке готов.
